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-----La symbiose est une association
plus ou moins durable et plus ou moins intime entre deux organismes
et dont chacun tire bénéfice. Sa particularité
est d'être spécifique et obligatoire. Elle est
spécifique c'est-à-dire qu'une espèce
A ne peut s'associer qu'à une espèce B et pas
une autre.
- Les symbioses avec bactéries de type rhizobium
:
-----L'azote n'est assimilable
par les plantes que sous forme ionique prélevée
dans la solution du sol, alors que l'azote gazeux constitue
79% de l'atmosphère terrestre.
-----Certains micro-organismes
du sol sont capables de fixer cet azote atmosphérique,
grâce à une enzyme, la nitrogénase, qui
n'existe pas chez les plantes. Lorsque ces micro-organismes
s'associent aux racines de certaines plantes, ils leur fournissent
de l'azote. Il n'est donc pas nécessaire de fournir
ces plantes en azote.
-----Le principal groupe de bactéries
symbiotiques est celui du Rhizobium associé aux Légumineuses
(Fabacées). Le groupe des Frankia s'associe à
des arbres de huit familles (dont l'Aulne) capables de pousser
sur des sols pauvres, acides, secs, hydromorphes ou salés.
-----La symbiose Rhizobium-Fabacées
est visible par la présence de petits nodules sur les
racines.
-----Des signaux de reconnaissance
entre la plante hôte et le Rhizobium-spécifique
précèdent la pénétration des bactéries
dans la plante par les poils absorbants et leur fixation dans
la racine. La racine infestée forme une excroissance,
la nodosité, autour des Rhizobiums, reliée aux
vaisseaux conducteurs de la plante.
-----La nodosité élabore
un pigment rouge proche de l'hémoglobine : la léghémoglobine
qui protège la nitrogénase de l'oxygène.
La symbiose s'installe, les Rhizobiums, hétérotrophes
pour le carbone, sont alimentés par la sève
élaborée de l'hôte, l'ammoniaque formé
par fixation de l'azote gazeux est utilisé pour la
synthèse de la matière organique azotée
des bactéries et des plantes.
-----Les nodosités apparaissent
progressivement sur les racines. La fixation d'azote d'abord
limitée sur les jeunes plantes assure progressivement
la nutrition azotée complète de la plante :
l'apport d'engrais azoté est donc inutile chez les
Fabacées.
-----L'azote fixé sera
également disponible pour la culture suivante car les
nodosités enrichissent le sol en azote. Les Fabacées
cultivées en engrais vert enrichissent donc particulièrement
le sol en azote.http://arpadd.free.fr
- Mycorhizes :
-----Ces mycorhizes sont le résultat
de l'association symbiotique d'une racine et d'un champignon.
-----Le mycélium des champignons
mycorhizogènes se développe en partie à
l'intérieur des tissus de la racine et en partie à
l'extérieur où les filaments s'étendant
à plus de 8cm et relient le sol à la plante.
-----Les champignons hétérotrophes
reçoivent de la plante les assimilats de la photosynthèse
et des substances de croissance.
-----La plante bénéficie
de l'association par une croissance améliorée
et ceci plus nettement lorsque le sol est pauvre.
-----La nutrition phosphatée
de la plante est surtout améliorée. Le réseau
de filaments exploite un plus grand volume pour récupérer
le phosphate soluble du sol. Le champignon est aussi capable
de solubiliser les phosphates minéraux insolubles du
sol, de minéraliser le phosphore organique et de le
transporter vers les racines.
-----La nutrition azotée
est aussi souvent améliorée. Le champignon minéralise
de l'azote organique en azote minéral transporté
vers la plante.
-----L'absorption d'eau est facilitée
également (meilleure rétention de l'eau du sol).
-----L'effet " mycorhizosphère
" est différent, ce qui se traduit souvent par
une protection des racines contre certains parasites du sol,
champignons, nématodes, bactéries.http://arpadd.free.fr
Les endomycorhizes à vésicules et arbuscules
(V.A.M.) sont les plus communes, présentes chez
la plupart des grandes familles botaniques sauf Crucifères
et Chénopodiacéesl, elles concernent toutes
les plantes (plantes herbacées et arbres forestiers).
-----Les filaments progressent
dans les tissus de la racine entre les cellules et dans
les cellules fende) où le champignon forme des suçoirs
très ramifiés : les arbuscules, sièges
d'échanges actifs Le long du mycélium des
grosses vésicules apparaissent entre ou dans les
cellules.
-----L'aspect extérieur
de la racine endomycorhizée n'est pas modifié.
Les ectomycorhizes visibles sont constituées
par des racines courtes, d'aspect renflé caractéristique,
entourées d'un manteau formé de mycélium.
-----Elles existent chez peu
d'espèces, presque exclusivement chez des espèces
forestières.
-----Les champignons ectomycorhiziens
peuvent vivre en saprophytes dans le sol mais ne peuvent
assurer leur cycle complet qu'associés à la
plante-hôte (ex. : chêne truffier).
-----II n'y a jamais pénétration
intracellulaire des filaments.
-----Chez les Éricacées
(Bruyère) et les Orchidacées, on trouve des
endomycorhizes particulières à pelotons. Les
ectendomycorhizes, intermédiaires entre les ecto
(manteau) et les endomycorhizes (pelotons) sont observées
chez quelques espèces.http://arpadd.free.fr
Utilisation des micro-organismes auxiliaires
-----La collaboration des micro-organismes
auxiliaires est recherchée systématiquement,
il est possible de remédier à l'insuffisance
des communautés naturelles en introduisant des populations
de micro-organismes sélectionnées et multipliées
à l'échelle industrielle.
-----Les micro-organismes sélectionnés
en laboratoire devront être compétitifs dans
le sol sans toutefois bouleverser les équilibres
naturels.
-----La multiplication des
micro-organismes II'inoculum) est réalisée
par fermentation en milieu liquide pour les bactéries
(ex. : Rhizobium) ou en milieu solide mieux adapté
à la production de champignons.
-----Ces nouveaux "produits
biologiques" doivent être conditionnés
sous une forme qui favorise sa survie tout en permettant
un usage facile par le praticien.
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